ICA Supermarket Odenhallen. Först i Östersund att odla i butik.
ICA Odenhallen i Östersund blev den första butiken i Östersund som kan erbjuda sina kunder butiksodlade kryddväxter. Nu behöver basilikan inte åka lastbil långa vägar, innan den når butiken. De nyskördade plantorna behöver bara flyttas ett par meter i butiken till försäljningshyllan. Nu odlas koriander och basilika och snart kan nya grödor läggas till sortimentet.

Butiken använder ett nyligen uppgraderat system för odling levererat av BlåGrön Odling AB från Härnösand. Företaget har under flera år arbetat med att utveckla system för odling i butik.

Personalen i butiker, som sköter odlingen, har stöd av ett odlingsschema som de plockar fram ur sina mobiler. Tre till fyra gånger per år kommer leveranser av färdigsådda odlingspuckar som stoppas in i odlingsskåpet som ersättning för de plantor som skördas.

– Vi säljer mer är ni kan producera, och kunderna uppskattar verkligen att vi nu odlar i butiken, säger butikschef Tobias Åhman.
– Kunderna är jättepositiva och ger oss beröm för våra nyskördade och fräscha kryddväxter, avslutar butikschef Tobias Åhman.

KORT OM OSS
Olof Frensborg är företagets huvudägare och medgrundare, men BlåGrön Odling AB hade aldrig startats om inte Olof hade träffat Nawras Alashour som kom med den stora flyktingvågen från Syrien. En av de första gångerna de träffades var i en cell i det då nedlagda fängelset i Härnösand, som hade omvandlats till en flyktingförläggning.

Ladda ner som PDF >>>

Ladda ner högupplösta bilder här »
(Fria att använda till reportage om Blue Gree Farming)

BlåGrön Odling lanserar sitt nya odlingssystem för butiker.

Vi är en uppstickare från Norrland i den heta Foodtech-branschen. Nu har vi utvecklat ett komplett system med all-inclusive-avtal för livsmedelsbutiker, som ska kunna erbjuda egna butiksodlade fräscha och välsmakande sallader och kryddor – året om.

– Till skillnad från andra större system som planeras utanför butiker eller i särskilda odlingsrum inomhus, är detta ett kompakt, modulärt odlingssystem som möter kunden direkt i butiken. En modul kan på 0,7 m2 producera upp till 3 300 kryddväxter/år, säger Olof Frensborg, medgrundare och huvudägare i Härnösandsföretaget BlåGrön Odling AB.

Fyra år av utveckling har resulterat i ett helt nytt odlingssystem
– enklare hantering för personalen i butikerna – utökat sortiment av odlingsbara grödor
– miljömässigt och ekonomiskt hållbart
– premiumkvalitet
– större produktion
– molnbaserade kontrollfunktioner för näring och skötsel

– I vårt nya system kommer man kunna odla/skörda Basillika, Romansallad, Hjärtsallad, Svartkål, Grönkål, Koriander, Persilja, Oregano och Timjan. Och det smakar helt underbart,
tillägger utvecklingsschefen Nawras Alashour.

– BlåGrön Odling AB drivs av visionen om en hållbar värld. När tillgången på vatten och odlingsbar mark minskar på grund av klimatförändringar är utvecklingen av ekonomiskt lönsamma och miljömässigt hållbara odlingsmetoder en viktig del av lösningen. Avslutar Olof.

VÄLKOMMEN

Premiär för vårt nya odlingssystem
27/4 2023 klockan 11.00
ICA KVANTUM, Kvissleby

Medverkande på PREMIÄREN

BlåGrön Odling AB:
Olof Frensborg, medgrundare och huvudägare
070-246 19 81 olof@bluegreenfarming.se
Nawras Alashou, Utvecklingschef

ICA KVANTUM:
Erik Geijer, Ica-handlare

Ladda ner som PDF >>>