Odling direkt i butik ger ett mindre svinn. Grönsaker behöver inte transporteras på våra vägar, generera avgaser och tappa smak. Systemet ger skörd av premiumkvalitet på en mindre yta fritt från skadeinsekter och bekämpningsmedel.

Genom att exponera odlingen i butiken får kunderna en intressant och spännande upplevelse. Det handlar inte bara om att erbjuda kryddväxter och sallad med hög kvalitet. Att följa utvecklingen från frö till skörd blir ett konkret exempel på vad vår produktion av livsmedel betyder för ett hållbart samhälle. Idag vill konsumenter vill veta, var och hur den mat de äter har odlats. Berättelsen om vad som hänt ett litet frö på vägen till färdig grönsak är en viktig del av smakupplevelsen.

Exempel på växter som kan odlas i det nya systemet är:
Basilika
Palmkål/svartkål
Hjärtsallad/babysallad/gemsallad
Blad-/kruspersilja
Koriander
Mynta m.fl

BlåGrön Odling AB drivs av visionen om en hållbar värld. När tillgången på vatten och odlingsbar mark minskar på grund av klimatförändringar är utvecklingen av effektiva och miljömässigt hållbara odlingsmetoder en viktig del av lösningen.